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The Dublin Liberties Oak Devil Irish Whiskey, 0,7L 46%

The Dublin Liberties Oak Devil Irish Whiskey 0,7L 46%
€35.50 *
Content: 0.7 Liter (€50.71 * / 1 Liter)

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Ireland: The Dublin Liberties Oak Devil Irish Whiskey is a warm and spicy blended malt whiskey from Ireland. It was matured in ex-bourbon barrels for more than three years and features notes of sweet malted barley, dark, caramelized fruits, chocolate and Christmas spices. Non chill-filtrated and bottled at 46 % ABV.

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Die Geschichte des The Dublin Liberties Oak Devil Irish Whiskey:   Der The Dublin... more
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Die Geschichte des The Dublin Liberties Oak Devil Irish Whiskey: 

Der The Dublin Liberties Oak Devil Irish Whiskey ist ein im Jahr 2015 von der Firma First Ireland Spirits auf den Markt gebrachter Blended Irish Whiskey. Der Name bezieht sich dabei auf „the Liberties“, einem historischen Stadtteil Dublins. Die Liberties liegen heutzutage im Südwesten des zentralen Stadtkerns und gelten als aufstrebend und jugendlich-dynamisch. Im 17. Und 18. Jahrhundert war das Viertel allerdings durch zahlreiche Webereien und den Handel mit Textilien geprägt. Vor allem die französischstämmigen Hugenotten brachten ihr Wissen rund um die Seidenspinnerei und die Herstellung von Popeline, einem Kreppgewebe aus Seide und Wolle, aus ihrem Heimatland in die Liberties. Der Stadtteile florierte in der Folge und bot vielen Menschen Arbeit. Die englische Krone sah sich allerdings von der irischen Textilindustrie bedroht und verhing massive Strafzölle. Der soziale Abstieg der Liberties manifestierte sich schließlich durch den Krieg zwischen England und Frankreich unter Napoleon. Der Nachschub an Seide wurde jäh unterbrochen und durch die darauffolgende Arbeitslosigkeit der Bewohner wurden die Liberties zum sozialen Brennpunkt.

Der hölzerne Teufel:

Der Legende nach soll der historische Eingang der Liberties zu dieser Zeit von einem großen, hölzernen Teufel bewacht worden sein. Gerade in Verbindung mit den sozialen Verwerfungen wurden die Liberties daher auch „die Hölle“ genannt. Der Teufel fiel dann allerdings findigen Fassmachern zum Opfer, die aus dem Holz ein Whiskeyfass herstellten. In Anlehnung an die Geschichte wurde der Name für den The Dublin Liberties Oak Devil Irish Whiskey gewählt.

Herstellung des The Dublin Liberties Oak Devil Irish Whiskey:

Der The Dublin Liberties Oak Devil Irish Whiskey ist ein sogenannter Blended Whiskey. Das bedeutet, dass er aus Malt und Grain Whiskey „geblendet“ wurde. Dadurch wird, je nach Wunsch, ein spezielles Aromen- und Geschmacksprofil komponiert, welches durch die unterschiedlichen Eindrücke der Einzeldestillate entsteht und aktiv gesteuert werden kann. Gelagert wurde der The Dublin Liberties Oak Devil Irish Whiskey für mehr als drei Jahre in ehemaligen Bourbonfässern aus amerikanischem Weißeichenholz. Wodurch der Geschmack abgerundet und um süße, vollmundige Fassaromen erweitert wurde.

Der The Dublin Liberties Oak Devil Irish Whiskey wird mit kräftigen 46 % Alkoholstärke in einer schön gestalteten, schwarzen Flasche abgefüllt und kommt glücklicherweise ohne eine Kühlfiltration aus. Dadurch steht dem natürlichen, unverfälschten Genuss nichts mehr im Wege.

Verkostung des The Dublin Liberties Oak Devil Irish Whiskey:

Der The Dublin Liberties Oak Devil Irish Whiskey zeigt im Glas tiefdunkle Farbnuancen und besticht schon gleich zu Beginn mit einem fulminanten Aroma von Malzbier, Pflaumen, Rosinen, Datteln und kandierten Orangen. Der Hintergrund fördert zudem Noten würziger Eiche zu Tage.

Auf der Zunge stürmt der The Dublin Liberties Oak Devil Irish Whiskey zunächst kräftig-intensiv über die Geschmacksknospen hinweg. Schnell stellt sich eine angenehme Malz- und Honigsüße ein, die von Noten dunkler Früchte belgeitet wird. Im Abgang zeigen sich zudem weihnachtliche Gewürze, Lebkuchen und Pfeffer.

Alcohol Strength: 46% Vol.
Size: 0,7 Liter
Country: Ireland
Type: Blended Whisky
verantw. Lebensmittelunternehmer: G&J Distillers, Melbury Park, Clayton Road, Warrington WA3 6PH, Großbrittanien
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