Hernö Slow Sloe Gin 0,5L 40%

Hernö Slow Sloe Gin 0,5L 40%

Mit unserem fünften Meisterwerk, dem Hernö Slow Sloe Gin 0,5L 40%, streckten wir sowohl die Zeit als auch unsere Kreativität aus, indem wir ihm insgesamt acht volle Monate Reifezeit gewährten. Der Prozess beginnt mit der Reifung unseres Hernö Dry Gins mit vollreifen Schlehenbeeren, um unseren einzigartigen Hernö Sloe Gin zu kreieren. Anschließend lassen wir ihn weitere vier Monate in den gleichen Fässern ruhen, die wir für unseren Hernö Juniper Cask Gin verwenden.

In der Nase präsentieren sich helle Noten von Schlehenbeeren und Pflaume. Beim Geschmack entfalten sich harzige Wacholderkiefer und Zedernaromen, begleitet von cremiger Vanille, bevor die Schlehenbeerenfrucht in einer Welle auftritt – zuerst marmeladig und dann reichhaltig mit nussiger Mandel.