Jack Daniels Single Barrel 100 Proof 0,7L 50%

Jack Daniels Single Barrel 100 Proof 0,7L 50%

Jack Daniels

Die Jack Daniels Brennerei ist eine amerikanische Destillerie. Sie trägt den Namen seines Gründervaters. Jack Daniel’s Whiskey ist der wohl am meisten bekannteste Whisky weltweit.
Viele nennen einen Jack Daniel’s einfach Bourbon, wobei dieser keineswegs einer ist. Laut Etikett, und da ist man besonders stolz drauf, ist Jack Danile’s Whiskey ein Tennessee Sour Mash. Mit dieser Bezeichnung hat man 1941 eine eigene Gattungsart ins Leben gerufen. Verwechseln darf man nun aber nicht, dass es die Herstellungsmethode ‚sour mash‘ ist, die zu diesem Namen geführt hat, sondern die Herkunft des Bundesstaates Tannessee dafür ausschlaggebend war. Ebenso ein Prozess, bei dem der Whisky langsam über Holzkohle sickert, bevor er in Fässer gefüllt wird (nennt sich charcoal mellowing, leaching oder Lincoln Country Process). An dem Ort, wo die Destillerie ihren ersten Standort hatte, wurde genau diese Methode von Alfred Eaton erfunden und angewendet.

Jack Daniels Single Barrel 100 Proof

Beim Jack Daniels Single Barrel 100 Proof handelt es sich um einen Tennessee Whisky, der mit einem höheren Alkoholgehalt angefüllt wird. Der Single Barrel wird bei (amerikanischen) 100 Proof abgefüllt, das bedeutet, er hat einen Alkoholgehalt von guten 50 % und ist außerdem ein Bottled in Bond Whisky. Das wiederum ist eine Qualitätsbezeichnung und bedeutet, er wurde unter Zollaufsicht abgefüllt und muss hierfür eben mindestens den Alkoholgehalt von 50 %vol. aufweisen.
Der neue Jack Daniel’s offenbart ein exzellentes Aroma von getoastetem Holz, Ahornsirup und fruchtig- süßen Bananen. Auch etwas Rauch, Karamell und dunkle Schokolade schwingen mit. Nach hinten raus vernimmt man auch noch Nüsse und Nuancen von Gewürzen. Im Abgang gewinnt der Jack Daniel’s noch einmal etwas mehr an Aussagekraft und wird begleitet von wärmender, etwas schärferer Würze mit Noten von gebranntem Holz.
Zu Anfang konnte man eine Flasche des Jack Daniels Single Barrel ausschließlich in ausgewählten Duty Free Shops erhalten, nun ist es aber leichter an eine der begehrten Flaschen zu kommen, jedoch handelt es sich bei dieser Abfüllung um eine Limited Edition.