Willett Family Estate Rye Whiskey 3 Years 0,05L, 54%

Hintergrundinformationen über den Willet Family Estate Rye Whiskey 3 Jahre:

Die Willet Distilling Company ist eine familiengeführte Whiskey-Brennerei in Bardstown, im US-Bundesstatt Kentucky. Die Brennerei wurde im Jahr 1935 gegründet, also kurz nach dem Ende der Prohibition. Während der Energiekrise in den 70ern wurde die Whiskeyproduktion zugunsten der Herstellung von Ethanol-Kraftstoff eingestellt. Die sich schnell wieder normalisierenden Benzinpreise sollten diesem Vorstoß allerdings ein jähes Ende bereiten. Zum Glück möchte man meinen, denn seit der Wiedereröffnung der Brennerei im Jahr 1984, diesmal unter dem Namen KBD: Kentucky Bourbon Distillers, wurden ganz ausgezeichnete Bourbon und Rye Whiskeys produziert.

Mittlerweile sind vor allem die Rye Whiskeys von Willet weltweit heiß begehrt. Entsprechende Qualitäten mit einem zweistelligen Alter sind nur für hohe drei- oder vierstellige Summen zu erstehen und daher nur für wenige Menschen bezahlbar.

Umso schöner ist es da, dass Willet in regelmäßigen Abständen Rye Whiskeys aus der Family Estate-Reihe veröffentlicht. Diese unterschiedlich lange gelagerten, streng limitierten Sondereditionen kommen in Fassstärke auf den Markt und zeichnen sich allesamt durch ihre tolle Kombination aus kräftiger Roggenwürze und süßen Vanille- und Karamellnoten aus.

Da ist auch der Willet Family Estate Rye Whiskey 3 Jahre keine Ausnahme. Dieser Ausnahme-Whiskey wird zu 100 % aus Roggen hergestellt und lagerte für 36 Monate in handselektierten Fässern aus amerikanischem Weißeichenholz. Trotz des vergleichsweise geringen Alters, kann der Willet Family Estate Rye Whiskey 3 Jahre durch seine Vielschichtigkeit und aromatische wie geschmackliche Intensität überzeugen. Daran hat auch der hohe Alkoholgehalt von 55 % Vol. einen entscheidenden Anteil.

Fans der Willet-Brennerei und Liebhaber von kräftigen Rye Whiskey sollten daher unbedingt beim Willet Family Estate Rye Whiskey 3 Jahre zuschlagen, solange der begrenzte Vorrat noch reicht.

Verkostung des Willet Family Estate Rye 3 Jahre:

Zunächst überrascht die tiefdunkle (und absolut natürliche) Färbung des Willet Family Estate Rye Whiskey 3 Jahre. Eine Mischung aus Bronze, Bernstein und Mahagoni verspricht bereits vor dem ersten Schluck intensivste Fassaromen.

In der Nase weiß der Willet Family Estate Rye Whiskey 3 Jahre schließlich mit einer unbeschreiblich klaren, wohldefinierten Roggenwürze zu überzeugen. Frisch gebackenes Brot, Lebkuchen, gemahlener Pfeffer und Eichenholz werden von Vanille, Karamell, Sahnetoffees und Honig begleitet. Die wunderbar ausbalancierten Aromen sind dabei perfekt aufeinander abgestimmt und sehr ansprechend.

Unverdünnt gibt sich der Willet Family Estate Rye Whiskey 3 Jahre am Gaumen von seiner kräftigen Seite. Die Roggenwürze fegt über die Zunge hinweg und sorgt für eine wahre Explosion der Geschmacksknospen. Auch hier zeigt sich erneut ein wundervoll verwobenes Zusammenspiel aus Süße und Würzigkeit.

Der Willet Family Estate Rye Whiskey 3 Jahre verträgt ein wenig Wasser außerordentlich gut. Die Aromen öffnen sich und werden spürbar fruchtiger. Geschmacklich wird die Roggen- und Eichenwürze abgemildert, insgesamt wird der Willet Family Estate Rye Whiskey 3 Jahre ein weicher und sanfter.

Damit ist der Willet Family Estate Rye Whiskey 3 Jahre ein wirklich gelungener Tropfen, der die Stellung der Willet-Brennerei nachhaltig untermauert. Uneingeschränkte Empfehlung.