Benriach 'The Twelve' 12 Yo Single Malt Whisky 0,7L 46%

Benriach 'The Twelve' 12 Jahre Single Malt Whisky 0,7L 46%

Schottland

Eine der herausragenden schottischen Whisky Destillerien ist die ‚Benriach‘- Brennerei. Sie befindet sich in der berühmten Speyside Whiskyregion, die für ihren sehr torfigen Whisky bekannt ist. Die Brennerei wurde bereits Ende des 19. Jahrhunderts von John Duff gebaut, wurde allerdings auch 1900 direkt wieder geschlossen. Einzig die Mälzerei, die noch weitere Brennereien wie Longmorn versorgte, bliebt geöffnet. 1965 erfolgte dann die Wiedereröffnung.

Drei verschiedene Fässer

Für die Reifung hat man sich in diesem Fall für drei unterschiedliche Fässern entschieden, die zuvor alle mit einem anderen Alkohol gefüllt waren. Zum Einsatz kamen hier Portwein-, Sherry- sowie Bourbonfässer. In jedem einzelnen Fass reifte der Single Malt Whisky für 12 Jahre, bevor die Vermählung erfolgte. Das Aroma bewegt sich zwischen fruchtigen Komponenten, die man mit Waldbeeren assoziiert und pikant- würzigen Noten von Ahornsirup. Auch Noten von Kakao und Moccabohnen sind ganz im Hintergrund wahrnehmbar.