Arran Single Malt Whisky Sauternes Finish 0,7L 50%

Arran Single Malt Whisky Sauternes Finish 0,7L 50%

Weinfinish Serie

Die Whisky Sorten der Weinfinish Serie erhalten allesamt nach der Destillation und der eigentlichen Reifezeit von gut 8 Jahren in einem Ex Bourbonfass ein Finish in speziell ausgewählten Weinfässern.

Diese besondere Abfüllung erhielt ein Finish in französischen Sauternes Weißweinfässern aus Bordeaux. Die genaue Nachreifezeit wird dabei akribischen vom Brennmeister James MacTaggert höchststelbst kontrolliert und lässt sich pauschal nicht festlegen. Er passt genau den richtigen Moment ab, in dem die optimale Balance zwischen Fruchtigkeit und Süße erreicht wurde. So kommt nicht nur ein angenehm süßer Geschmack zustande, sondern auch seinen goldenen Farbton. Das Aroma bewegt sich zwischen Floralen Anklängen, etwas süßer Mandel bis hin zu Marzipan und ein wird getoppt von einem leicht würzigen tough. Im Geschmack bietet sich ein feines Aroma von süßem, klebrigem Honig mit Gewürzen, aber auch eine herbere Note von getoastetem Eichenholz ist vorhanden.