Adnams Single Malt Whisky No. 1 Non Chill Filtered, 0,7L 43%

Adnams Single Malt Whisky No. 1 Non Chill Filtered 0,7L 43%

Wenn man über 140 Jahre zurückblickt, schaut man auf eine kleine Brauerei im Osten von England, heute jedoch ist die Adnams Brauerei eine der renommiertesten Brauereien Englands. Bekanntheit erlangte Adnams durch eine große Auswahl an regional produzierten Bieren und weiteren Schätzen, die vor allem innerhalb Englands vertrieben werden. Das eine nachhaltige Produktion im Vordergrund steht, zeichnet die Brauerei aus. Sie setzt sich beispielsweise in zahlreichen Projekten für eine bessere Umwelt ein, wie etwa das Schützen von Honigbienen, die Reinigung von Stränden und das klimaneutrale Produzieren von Getränken beweist. Seit einiger Zeit ist nun der „Adnams Single Malt Whisky No 1 Non Chill Filtered“ auf dem Markt.

Für den Whisky wird ausschließlich ein Malz verwendet, daher auch der Name „Single Malt Whisky“. Produkte mit dieser Bezeichnung überzeugen stets mit ihrer umwerfenden Qualität. Bei der Fermentation wird die eigens entwickelte Adnamshefe genutzt, um den Zucker in Alkohol umzuwandeln. Während der Vorgang stattfindet, um die einzigartigen Aromen entstehen zu lassen, die für einen Adnams Whisky stehen, wird die Temperatur durchgängig überwacht. Im Zuge der Destillation werden große Kupferbehälter benutzt, die man bekanntlich auch Copper Pot Still nennt. Für den Adnams Whisky wird nur das Beste aus dem gesamten Still verwendet. Als letzter Schritt gilt die Einlagerung in neue Eichenfässer, wobei der Whisky in Southwold mindestens 3 Jahre lang in dem hauseigenen Keller der Brauerei ruhen kann. Das „Non Chill Filtered“ steht für den Verzicht auf die Kältefiltrierung und dem Zugewinn an Geschmack.

Die beerigen Aromen und Töne von fruchtigen Aprikosen werden mit einem dezenten Schleier von feinen Gewürze kombiniert. Dadurch entsteht eine komplexe Nase mit einem feinen Hauch von süßem Honig. Der Whisky zeigt seinen Charakter am Gaumen langanhaltend und zeitfüllend. Nach einer Reifezeit von 3 Jahren verführt der Whisky zudem mit einem wärmenden Abgang.

Der Whisky kann verdünnt mit Soda oder Pur, sowie auf Eis genossen werden.