Don Papa Gayuma Rum 0,7L 40%

Don Papa Gayuma Rum 0,7L 40%

Don Papa Gayuma Rum wird in der Destillerie der Bleeding Heart Company auf den Philippinen destilliert und verbringt dann drei Jahre in Eichenfässern, die am Vulkan "Kanlaon" gelagert sind. Aufgrund des feucht-warmen Klimas am Vulkan erfolgt eine besonders schnelle und intensive Reifung. Nach der ersten Reifung erfährt diese Spirituose eine zusätzliche sechsmonatige Lagerung in getoasteten, ehemaligen Rioja-Weinfässern. Das Finishing erfolgt für weitere drei Monate in gerösteten Eichenfässern, die zuvor einen Whisky von den Islay-Inseln beherbergten.

Bei der Abfüllung präsentiert der Don Papa Gayuma intensive Aromen von Holz und Rauch, begleitet von Noten von Vanille, reifem Obst und Schokolade. Auf dem Gaumen gesellen sich Kräuter, Menthol, Minze, Orange, Zimt und Zartbitterschokolade hinzu. Der Abgang ist langanhaltend.