Malteco Rum Seco Puro 1,0L 37,5%

Malteco Rum Seco Puro 1,0L 37,5%

Weißer Rum

Für diesen Blanco Rum hat man sich auf ein uraltes Originalrezept der ‚Maestro Cantineros‘ bezogen. Das Rezept stamm aus Guatemala, wo es optimale Bedingungen zum Anbau von Zuckerrohr gibt. Ganz im Süden des Landes, direkt an der Pazifik-Küste gelegen, ist das Land von Vulkanböden gezeichnet. Für den einen mag dies Totes Land sein, für den Anbau von Zuckerrohr jedoch das beste Fundament, welches man bekommen kann. Dur die im Boden in großen Mengen enthaltenen Mineralien wächst das Zuckerrohr auf den Plantagen besonders gut und erhält ebenfalls einen ganz einzigartigen Geschmack.
Die Destillation erfolgt nach der Ernte erfolgt ebenfalls nach einer sehr traditionellen Methode. Der Unterschied zu ähnlichen Produkten wie z.B. braunen Rum, reift der Seco Pure nicht in Eichenholzfässern, sondern wird nach der Destillation direkt abgefüllt und die Reifung erfolgt so in den Flaschen.

Aromen des Malteco Seco Puro

An der Nase sind erstmals deutliche Noten von frischen Kräutern, Lakritz und ein Hauch süßer Mandel zu erkennen. Auch am Gaumen setzen sich diese Aromen durch, genau dass, wofür der Name ‚Seco Puro‘ steht. ‚Seco‘ bedeutet trocken, Puro‘ steht für pur als auch für Reinheit. Geschmacklich lässt sich er Stil des Seco Puro als sehr gut mit trocken und einigen süßlichen Anklängen beschreiben.