Quinta do Infantado Vintage Port 2015 0,75L 19,5%

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Die Geschichte der Quinta do Infantado reicht bis ins Jahr 1816 zurück, als sie für den Infanten D. Pedro, den späteren König D. Pedro IV. von Portugal und D. Pedro I. von Brasilien, gegründet wurde. Seit über einem Jahrhundert befindet sich das Anwesen im Besitz der Familie Roseira aus Covas do Douro. Die Quinta liegt etwa 4 km von Pinhão entfernt, inmitten des einzigartigen Terroirs von Vale de Gontelho, einer Mikroregion, die für die Qualität ihrer Weine bekannt ist. Seit sechs Generationen leben die Roseiras mit Leidenschaft und Hingabe im Einklang mit den Weinbergen und Weinen. Die ersten beiden Generationen widmeten sich ausschließlich dem Weinbau, bis João Lopes Roseira mit dem Kauf der Quinta do Infantado die Produktion von Likörweinen begann. Im Jahr 1979 begannen seine Söhne Luís und António mit der Abfüllung ihrer Portweine auf dem Anwesen und setzten damit den Traum der Familie um. Diese Innovation brach das Monopol der Négociants von Vila Nova de Gaia und machte die Quinta do Infantado zu einem Weingut, das Portwein anbaute und abfüllte. Nach dem Tod von Luís und António setzten ihre Erben die Suche nach höchster Qualität fort und führten den Weg der Innovation in Tradition fort. Die Quinta do Infantado bewirtschaftet 46 Hektar Weinberge in Covas do Douro, die zu 100 % mit der höchsten offiziellen Klassifizierung A der abgegrenzten Region Douro klassifiziert sind. Davon sind 12 Hektar im Bio-Anbau und 34 Hektar in integrierter Produktion, die einen nachhaltigen Weinbau begünstigt. Die Böden sind schieferehaltig und arm, und die Reben wurden durch Massenselektion von über 20 Douro-Sorten zwischen Weiß und Rot ausgewählt. Diese vielfältige Weinbergslandschaft ermöglicht es der Quinta do Infantado, eine Vielzahl von Weinen ohne Manipulation herzustellen.

Der Quinta do Infantado Vintage Port 2015 verführt mit einer Nase voller reifer Früchte, begleitet von einem Hauch Beeren und einer lebendigen Säure. Am Gaumen entfaltet er würzige Noten mit einem zarten Hauch Schokolade, während sein Abgang langanhaltend und unvergesslich ist. Ein wahrer Genuss für die Sinne.