Arvesolvet Aquavit 1,0L 40%

Arvesolvet Aquavit 1,0L 40%

Was ist Aquavit?

Im Grunde genommen ist ein Aquavit eine ‚pharmazeutische‘ Bezeichnung für Branntwein/Weingeist. In skandinavischen Ländern wie Dänemark, Schweden, Finnland oder Norwegen wurde der Aquavit bereits im frühen 16. Jahrhundert in Niederschriften erwähnt und gilt dort mehr oder weniger als DAS Nationalgetränk. Es gibt im Herstellungsprozess zwischen den Ländern jedoch kleine Unterschiede: so wird z.B. in Schweden Aquavit aus Getreide hergestellt, wohingegen man in Norwegen und Dänemark zur Herstellung als Basiszutat Kartoffeln oder Korn nimmt. Auch gibt es dann innerhalb der Länder noch Unterteilungen in hellen und dunklen Aquavit. Heller Aquavit ist eher typisch für Dänemark und reift lediglich für 3-6 Monate in Eichenfässern. Der dunkle Aquavit stammt meiste eher aus Norwegen, wo er im Vergleich oftmals für mehrere Jahre in verschiedenen Fässern lagert, was sich dann wiederum in der Farbe sowie in einem kräftigeren Geschmack widerspiegelt.

Arvesolvet Aquavit

Dieser Super-Premium Aquavit stammt aus Norwegen, aus der Det Norske Brennerei. Dieser Aquavit durfte nach der Destillation in frischen Oloroso-Sherry-Fässern reifen.

Trotz des deutlichen Kümmelgeschmacks wird dies zu keiner zu überladen und man empfindet es nicht als zu intensive, vermutlich auch daher, da durch die Reifung im Oloroso Sherry Fass auch feine süßliche Eichenholzaromen doch auch deutlich zu erkennen sind und den Kümmelgeschmack etwas abmildern.