La Hechicera Extra Anejo Rum 0,05L 40%

La Hechicera Extra Anejo Rum 0,05L 40%

In Deutschland wird Rum oft ausschließlich mit der Karibik assoziiert. Doch diese Perspektive ist eher das Ergebnis des Marketings großer Konzerne, denn der größte Produzent von Zuckerrohrbrand weltweit ist Südamerika. Von Mexiko bis Patagonien ist Rum und verwandte Produkte die bevorzugte Spirituose, wodurch es auf dem südamerikanischen Kontinent eine Vielzahl verschiedener Rum-Stile gibt. Besonders beliebt bei Kennern ist der kolumbianische Rum. Kolumbianischer Rum wird oft als mittelschwer im Körper und fruchtig-schokoladig im Geschmack beschrieben. Ein bekannter Vertreter ist der Dictador Rum, insbesondere die XO Varianten dieses erstklassigen Rums werden von Fachleuten und Genießern hoch gelobt. Seit einigen Jahren kämpft jedoch ein anderer kolumbianischer Rum um die Spitzenposition - La Hechicera Rum.

La Hechicera Rum wird in einem Landesteil Kolumbiens hergestellt, der an das Karibische Meer grenzt und ähnlichen klimatischen Bedingungen wie die berühmten Karibik-Rums ausgesetzt ist. Der La Hechicera Extra Anejo Rum 0,05L 40%, aus Melasse destilliert, reift für 12-21 Jahre in amerikanischen Weißeichefässern. Der Name leitet sich von dem spanischen Wort "enchantress" ab, was Zauberin bedeutet. Und zauberhaft präsentiert sich dieser Rum auch im Glas, mit einer Farbe, die an Ahornsirup erinnert. An der Nase offenbart er elegante Aromen von Orangenschale, Toffee, Holz und Vanille. Am Gaumen entfaltet er eine beeindruckende Komplexität mit explosiven Aromen von Tabak, geröstetem Kaffee, dunkler Schokolade, Walnüssen und Aprikose. Der Abgang ist erstaunlich mild und lang.

Der La Hechicera ist definitiv ein Rum, den man pur oder leicht gekühlt genießen sollte und er passt ideal als Digestif oder Begleiter zu einer mittel-kräftigen kolumbianischen Zigarre.