Teeling Irish Whisky 30 Jahre Vintage Reserve Collection 0,7L 46%

Teeling Irish Whisky 30 Jahre Vintage Reserve Collection 0,7L 46%

Vintage Reserve Reihe

Im Rahmen der ‚Vintage Reserve‘- Serie veröffentlicht Teeling nun nach 2018 wieder einen 30 Yo Whisky. Alle Whiskys in dieser Reihe wurden im Jahr 1991 destilliert und in verschiedenen Jahren herausgebracht. So gibt es bereits einen jungen 21Yo, den etwas älteren Bruder mit 24 Yo sowie den 28 Yo und nun eben den stolzen 30 Yo.
Alle drei vorangegangenen Jahrgänge reiften ähnlich wie der 30 Yo zunächst in Bourbon Caks bevor ein Finish in Sauternes Fässern erfolgte. Dieses Finish ist bei den unterschiedlichen Jahrgängen auch jeweils gesteigert worden: Bei 21-jährigen betrug die Sauternes Reifezeit nur gut 1 Jahr, beim 24-jährigen waren es dann bereits 3 Jahre und beim 23-jährigen stolze 8 Jahre. Beim 30 Years Old wurde diese Reifezeit erneut getoppt und beträgt hier stolze 9 Jahre!
Er wird mit einem angenehmen Alkoholgehalt von 46%vol. abgefüllt und dies Mals sind gut 4.000 Flaschen als Limited Edition zur Verfügung.

Tasting Notes

An der Nase offenbaren sich zunächst überraschend frische Noten von Obst, gerösteten Nüssen sowie einem Hauch dunkler Schokolade. Am Gaumen zeigt sich ein sehr weicher und komplexer Whisky: Noten von fruchtiger Aprikose, Pfirsich sowie einem Hauch Zitrus. Feine Rauchnoten und das Aroma von Eichenholz untermalen die fruchtigen Komponenten. Das Finish ist langanhaltend und untermalt von Fruchtnoten sowie einer fein abgestimmten Mischung aus würziger Eiche sowie Meeresbrise.