Glenglassaugh Torfa Peated Highland Single Malt Whisky 0,7 L 50%

Glenglassaugh Torfa Peated Highland Single Malt Whisky 0,7 L 50%

Die Geschichte der Glenglassaugh Brennerei

Die schottische Single Malt Whisky Brennerei Glenglassaugh liegt idyllisch zwischen den Mündungen des River Spey und des River Deveron in der Nähe des Küstenstädtchens Portsoy.Damit zählt Glenglassaugh geographisch zu den Highlands. James Moir, seine beiden Neffen William und Alexander Morrison und der Kupferschmied Thomas Wilson gründete die Destillerie im Jahr 1874 und konnten sich in den nächsten Jahren erfolgreich in der Region etablieren. Bedingt durch den frühen Tod von James Moir im Jahr 1887 und von William Morrison im Jahr 1892 gelangte die Glenglassaugh Destillerie schließlich in den Besitz der Highland Distilleries Co Ltd.

Leider konnte die Brennerei unter neuer Leitung nicht mehr an vergangene Erfolge anknüpfen und musste im Jahr 1908 erstmals schließen. Auch nach der Wiedereröffnung im Jahr 1931 lief es nicht wesentlich besser und es folgten in den folgenden Jahrzehnten weitere Schließungen und Neueröffnungen. Momentan ist die Glenglassaugh Brennerei im Besitz der der BenRiach Distillery Company Ltd. und seit dem 24. November 2008 wieder offiziell aktiv.

Der Glenglassaugh Torfa Peated Highland Single Malt Whisky

Seit der Neueröffnung hat die Brennerei verschiedene Abfüllungen herausgebracht um wieder an den Erfolg vergangener Tage anzuknüpfen. Eine mengenmäßig kleine, aber sehr erfolgreiche, Abfüllung ist dabei der Glenglassaugh Torfa. Dieser wird aus kräftig getorftem Malz hergestellt, welches traditionell in Kilns über Torfrauch getrocknet wurde.

Getorfte Whiskys sind für die Highlands eher ungewöhnlich und so überrascht es viele Genießer, wenn sie die markanten Torf- und Rauchnoten des gold-gelben Glenglassaugh Torfa an der Nase wahrnehmen. Am Gaumen zeigen sich dann ebenfalls Aromen von Torf, die durch Nuancen von Melone, Ananas, Bratapfel und Gewürze untermalt werden. Der Nachklang des Whiskys ist sehr lang und neben Rauch durch den Geschmack von Trockenfrüchten gekennzeichnet.

Der Glenglassaugh Torfa wird mit kräftigen 50 % vol. abgefüllt und wird weder gefärbt noch kühlfiltriert!