Savanna Rhum Agricole Blanc Straight Creol Batch No. 2 0,5L 67,4%

Savanna Rhum Agricole Blanc Straight Creol Batch No. 2 0,5L 67,4%

Die im Indischen Ozean gelegene Insel La Réunion ist bei Rum-Liebhabern wohl mit einer der bekanntesten Orte für besonderen Rum. Die dort ansässige Rum Destillerie Savanna ist besonderes für ihre Vielfältigkeit bekannt. Die Brennerei bietet allein drei ‚Grund-‘ Rum Stile: Rum Agricole, welcher aus frischem Zuckerrohrsaft hergestellt wird sowie Rum Traditionnel und Rum Grand Arôme. Durch verschiedenste Lagerung werden diese individuell verfeinert und auf dem Markt angeboten.
Der Blanc Creol Straight gehört zu den Produkten der Stilrichtung ‚Rum Agricole‘. Anders als bei braunem Rum reifte der Creol Blanc Straight nicht in Holzfässern, sondern wurde direkt nach der Destillation in Fassstärke abgefüllt (auch genannt ‚brut de colonne‘).

Verkostung

Bei so einer hochprozentigen Abfüllung könnte es immer sein, dass sich der alkoholische Biss zu stark bei der Verkostung durchsetzt. Anders ist es jedoch bei diesem Rum Agricole. Trotz des hohen Alkoholgehaltes lässt er sich angenehm trinken und lässt den Aromen viel Raum sich zu entwickeln. Zu Beginn erkennt man süße Zuckerrohrnoten. Es gesellen sich Anis sowie würzige Noten von Pfeffer hinzu.