Bristol Reserve Rum of Belize 2005/2016 0,7L 46%

Bristol Reserve Rum of Belize 2005/2016 0,7L 46%

Hergestellt wird der Reserve Rum of Belize in der Triple Column Still in der Travellers Distillery, Belize City. Die Destillerie ist seit der Gründung im jahr 1953 in Familienbesitz und Rum der Region erfreut sich in den letzten Jahren immer größerer Beliebtheit. Deshalb ist es auch nicht verwunderlich, dass der britische unabhängige Abfüller Bristol Spirits Ltd. sich einige Falschen der Brennerei ergattert hat und nun unter eigenem Namen auf den Markt bringt.
Reserve Rum of Belize reift für 11 Jahre in Refill American Oak Fässern, bevor 2016 die Abfüllung mit 46%vol. erfolgte. Das Aroma ist geprägt von Fruchtnoten und würzigen Holznoten am Gaumen. Der Abgang ist erstaunlich lang und bietet erneut tolle Fruchtaromen begleitet von Eichenholz. Ab besten genießt man diesen Rum pur, gibt man jedoch etwas Eis oder Wasser hinzu, kann man ihm noch ein leicht intensiveres Aroma entlocken.