Dzama Arrange Vanille PockPock Kaki 0,5L 25%

Dzama Arrange Vanille PockPock Kaki 0,5L 25%

Fässer für die Lagerung

Diese zum Aromatisieren verwendeten Fässer stammen aus der Chivas Brothers Disitllery, es handelt sich dabei um Eichenholzfässer, entweder aus spanischem oder amerikanischem Holz. Für einige besondere Rums verwendet man bei Dzama sogar französische Limousin-Eichenholzfässer.
Um auch beim weißen Rum keine Geschmacklichen Abzüge eingehen zu müssen, werden für diese Sorten die Fässer mit Zitruswasser ausgewaschen. So weisen diese später auch im Hintergrund leichte Zitrusaromen auf.

Vanille und Pock Pock Kaki

Wieder einmal hat man auf eine besondere Aromatisierung gesetzt. Dieses mal wurde Vanille und Physalis verwendet. Die Physalis hat ein sehr intensives und süß-säuerliches Aroma. Diese werden vom süßlichen Aroma der Vanille und den Gewürznoten die bereits im Rum enthalten sind wunderbar ergänzt.