Gold of Mauritius Dark Rum Solera 8 0,7L 40%

Gold of Mauritius Dark Rum Solera 8  0,7L 40%

Litchquor Destillerie

Die Litchquor Destillerie ist eine Rum Destillerie auf der wunderschönen Insel Mauritius. Hier bieten sich dank vulkanischem Untergrund optimale Bedingungen für den Anbau von Zuckerrohr. Dies war viele Jahre, lange vor dem Tourismusboom, ein wichtiger Wirtschaftsfaktor für die Insel. Nachdem einmal 90% der Insel als Anbaufläche genutzt wurden, sind es heute gerade einmal knapp 40%. Hier jedoch findet man auch heute noch eine Vielzahl unterschiedlicher Zuckerrohrarten. Alle haben ihren ganz eigenen Charakter und so ist es nicht verwunderlich, dass Mauritius in den letzten Jahren zu einer immer beliebter werdenden Rum-Gegend wird.

Hinter der wunderbaren Rum Marke ‚Litchquor Destillerie‘, die für den Gold of Mauritius- Rum verantwortlich ist, steckt Frederic Bestel. Nachdem sich auch seine Familie eins auf der Insel niederließ, widmete sich auch die Familie Bestel dem Anbau von Zuckerrohr und dem zweiten großen Standbein des Litschi Anbaus.
Wie es zu damaliger Zeit üblich war, entstand bereits hier die ersten Schwarzbrände. Ein erstes Rezept von Frederic bestand aus beiden Zutaten, die die Familie anbaute: Zuckerrohr und Litschis. Diesen Ursprung nahm er sich dann auch als Grundlage für seinen späteren Firmennamen. Litchquor setzt sich aus Litschi und Liquor zusammen.

Dark Rum Solera 8

Der Dark Rum Solera weißt einen kräftigen Körper auf. An der Nase sind es zunächst Aromen von gerösteten Nüssen, dunkler Schokolade und Vanille. Am Gaumen entwickelt sich dann der komplexe Geschmack weiter. Malz, Eichenholz und eine angenehme süße mischen sich dazu bis hin zum weichen und vollmundigen Abgang.

Es offenbart eine völlig neue Erfahrung des klassischen Goldes von Mauritius dank zu seiner Entwicklung über lange 8 Jahre.