Bayou Special Release Single Barrel Rum 0,7L 40%

Bayou Special Release Single Barrel Rum 0,7L 40%

Bayou Destillerie

2011 hatten drei Jungs aus Louisiana, die seit Kindheitstagen befreundet sind, eine besondere Idee. Sie wollten das Getränk, welches einst rund um die Gewässer Bayous produziert wurde und in Vergessenheit geraten ist, wieder Leben einhauchen.
Da auch die Basiszutat für Rum bereits eine bis ins Jahr 1700 zurückreichende Geschichte in Bayou hat, war schnell klar, für welche Spirituose man sich entscheidet. Zwar wurde auch schon in früheren Jahren Rum hergestellt, jedoch keiner der im Hochpreisigen Segment Fußfassen konnte.
Geboren war die Idee vom Bayou- Rum, die Verbunden ist mit alten Traditionen, wie der Einbringung der ältesten Zuckermühle Amerikas, und modernster Technik in Form der Destillieranlagen.

Bayou Special Release Single Barrel Rum

Diese limited Edition reift nach der Destillation in Roggenfässern um so ein vielschichtiges Aroma zu erzielen. Im Vergleich zum Bayou Reserve Rum weißt dieser so deutlich kräftigere Aromen auf. Die Aromen sind geräucherter Eiche, würziger Pfeffer und für die süße Honignoten. Auch fruchtige Anklänge sind zu erkennen, diese erinnern an tropische Früchte.