Cruzan 151 Proof Rum 1,0L 75,5%

Cruzan 151 Proof Rum 1,0L 75,5%

Geschichte der Cruzan Destillerie

Bereits 1760 begann die Geschichte in St. Croix mit dem Anbau von Zuckerrohr, dem damit einhergehenden Einfall, aus den Zuckerrohrresten ein Destillat zu bereiten und diesen Schlussendlich auch zu vermarkten. Der wahrlich bedeutendere Teil beginnt jedoch im 19. Jahrhundert, als die Familie Nelthropp (besserbbekannt auch als Cruzan Rum Royalty) auf die Insel kam und als uhr Zuhause betitelte. Die Familie wird fester Bestandteil der Insel und destilliert bis heute in der siebten Generation Cruzan Rum. Cruzan war Jahrhunderte lang eher als schwerer Rum bekannt.  In der Nachkriegszeit der USA stellte man jedoch fest, dass die Amerikaner eher leichte Spirituosen bevorzugten. Man musste sich also etwas einfallen lassen. Wie jede Destillerie versucht man, dann auch das Beste aus den technischen Möglichkeiten raus zu kitzeln. Bei Cruzan reicht ab dato daher keine einfache Drei-Säulen-Anlage mehr, man produzierte jetzt lieber gleich in Mehr-Säulen-Anlagen. Um nämlich die Leichtigkeit zu erziehlen, für die Cruzan Rum heute bekannt ist, müssen möglichst viele der schweren Congener abgeschieden werden und das schafft man eben besser mit einer Mehr-Säulen-Anlage.

Cruzan 151 Proof Rum

151 Proof Rum ein Rum für Rum- Kenner, die einen stärkeren, ausgeprägten Rum bevorzugen. Es bietet sich hier ein sehr glatter Rum  der für mindestens ein Jahr in amerikanischen Eichefässern reifte.
Ein starker Geschmack mit Eichennoten, Vanille und Toffee. Gut geeignet ist der 151 Proof Rum auch für Cocktails, gemixt mit Fruchtsäften.Der Rum kommt mit viel Wärme und Würze und bringt eine tanninhaltige Note mit sich. Im Finish dominieren Fruchtigkeit und roter Pfeffer.