Takamaka Extra Noir Aged Rum, 0,7L 38%

Takamaka Extra Noir Aged Rum, 0,7L 38%

Mit dem Takamaka Rum hat es ein Rum von einem ganz besonderen Fleck der Erde auf den deutschen Markt geschafft. Er stammt von der kleinen Inselgruppe der Seychellen im Indischen Ozean. Hier haben sich die zwei Brüder, Richard und Bernard d´Offay, nicht nur dem Anbau von Zuckerrohr, sondern auch der Herstellung von ganz außergewöhnlichem Rum verschrieben. Die Hauptinsel der Seychellen, Mahé, dient der ‚Trois Frères Distillery‘ dabei als Anbaufläche für das Zuckerrohr. 

Massenware sucht man hier vergebens, denn man Produziert hier eher im kleinen Stil mit viel Hingabe und dem Blick für`s Detail, sodass stets die Kontrolle über jeden einzelnen Produktionsabschnitte bewahrt werden kann. Ist die Nachfrage nach ihren Produkten noch so hoch, diesem Motto bleiben die Brüder treu.  Takamaka Extra Noir Der Geschmack sowie die Aromatik des Extra Noir Blended Rum von Takamaka ist deutlich geprägt durch die Lagerung in alten Fässern. Dabei verwendete man sogar gleich zwei Fassarten: Amerikanische Bourbonfässer und ebenfalls Fässer aus französischem Eichenholz. So zeigen sich sowohl im Aroma als auch im Geschmack charaktervolle Kombinationen aus tropischen Früchten, Vanille und Toffee. Zu diesen angenehm fruchtigen Noten gesellt sich ein würziges Aroma von kandiertem Ingwer und Bitterkuvertüre. Dabei wirkt der Aromenstarke Rum auf der Zunge sehr sanft und überfordert nicht. Auch das Finish ist zwar würzig und lang, jedoch hat man zu keiner Zeit das Gefühl, von den Aromen erdrückt zu werden.