Black Jamaica Rum XO 0,7L 40%

Black Jamaica Rum XO 0,7L 40%

Geschichte und Herstellung des Black Jamaica Rum XO:

Jamaika ist untrennbar mit Rum verbunden. Das geht soweit, dass selbst Abstinenzler eine Flasche des aromatischen Melassedestillats im Haus haben - als Medizin zum Einreiben bei Erkältungen und allgemeinem Unwohlsein. Da ist es nicht weiter verwunderlich, dass Jamaika als das Land mit der höchsten Bardichte der Welt gilt.

Aber nicht nur auf der Karibikinsel selbst, sondern weltweit werden die intensiven, körperreichen Rums mit den kräftigen Esteraromen geschätzt.

Einer von ihnen ist der Black Jamaica Rum XO, der aus Melasse, einem hochviskosen, süßen Nebenprodukt der Zuckerherstellung destilliert wird. Eine anschließende Lagerung von vielen Jahren in Eichenfässern sorgt für eine dunkle Färbung, intensive Fassaromen und die Abrundung des Geschmacks. Durch das heiße, feuchte Klima Jamaikas wird der Reifungsprozess beschleunigt und intensiviert.

Der Black Jamaica Rum XO ist ein Blend verschiedener Einzelrums, die jeder für sich über eine spezielle Aromaausprägung verfügen. Durch das Vermischen dieser unterschiedlichen Rums kann der Master Blender einen einzigartigen Geschmack kreieren, der in seiner Komplexität und Vollmundigkeit mit einer Einzelfassabfüllung niemals möglich wäre. Dabei ist es allerdings von entscheidender Bedeutung, ein harmonisches, ausbalanciertes Aroma- und Geschmacksprofil zu erschaffen. Dies ist nur durch langjährige Erfahrung, Talent und eine gute Rumbasis möglich.

Der Black Jamaica Rum XO stellt mit seiner Kombination aus Fruchtigkeit, Süße, herbalen Noten und Würzigkeit eindrücklich die Fähigkeiten des Master Blenders unter Beweis.

Geschmack des Black Jamaica Rum XO:

Die tiefdunkle Färbung des Black Jamaica Rum XO lässt bereits erahnen, welch intensives Aroma dieser Rum vorzuweisen hat. Die typische Jamaika-Wucht strömt mit ganzer Kraft aus dem Glas. Bananen, kandierte Orangen, süße Äpfel und Trockenobst sind präsent. Dazu gesellt sich eine vielschichtige Kombination aus Honig, Vanille, Zimt, Nelken, Lakritz und Piment. Im Hintergrund kommen herbe Noten von Bitterschokolade, Tabak und Leder zum Vorschein.

Im Geschmack zeigt sich der Black Jamaica Rum XO von seiner kräftigen Seite, ganz so wie man es von einem Jamaikaner erwarten kann. Intensive Noten von Bananen, Birnen und reifen Äpfeln spielen die Hauptrolle, dazu Orangenschalen, Honig und Toffee. Zusammen mit Vanille, Weihnachtsgewürz, Bitterschokolade, Eichenholz und Tabak zeigt der Black Jamaica Rum XO eine gute Ausgewogenheit von Fruchtigkeit, Süße und herb-würzigen Noten.

Der Black Jamaica Rum XO macht unglaublich viel Spaß im Glas. Es gibt ständig neue Aromen und Geschmacksnuancen zu entdecken. Die Vielschichtigkeit und Tiefe ist wirklich beeindruckend und macht den Black Jamaica Rum XO deshalb zu einem rundum gelungenen Sipping-Rum jamaikanischer Machart.