Phraya Gold Rum, 0,7 L, 40%

Phraya Gold Rum

Rum aus Thailand

Phraya, ausgesprochen prai-ah, bedeutet "von höherem Rang". Dies spiegelt gleichzeitig die Philosophie der Destillerie wieder, welche nur die besten Fässern zum blenden ihrer Produkte verwendet. Die Destillerie ist in der Provinz Nakhon Pathom beheimatet wo schon seit dem 18. Jahrhundert Zuckerrohr angebaut wird.

Die Thailänder halten sich bei der Produktion streng an die klassischen asiatischen Elemente Feuer, Erde, Luft und Wasser, welche im Produktionsprozess eine besondere Rolle spielen. Um die Lagerung in diesen schwül-heißen Gefilden zu ermöglichen, werden die Rums in Eichenfässern nach einem speziellen Verfahren gelagert.

Komplexer Rum gereift in kalten Lagunen

Bei dieser "Deep Maturation" genannten Lagerung reifen die Fässer über kalten Lagunen, die den Reifeprozess des Rums erfolgreich verlangsamen. Das Ergebnis nach 7-12 Jahren Fassreife ist ein sehr komplexer Rum mit einem reichhaltigen, vollen Aroma von Vanille, Honig, Kokosnuss und Anklängen von Nelken und Rosinen.

Am Gaumen präsentieren sich zusätzlich Butterscotch-, Ananas- und Zitrusaromen. Der würzige Nachklang erinnert an Vanilleeis! Ein toller und spannender Rum!