PSM Eggnog 0,5L 20%

PSM Eierlikör 0,5L 20%
€14.95 *
Content: 0.5 Liter (€29.90 * / 1 Liter)

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Germany: Finest eggnog from the Preußische Spirituosen Manufaktur from Berlin.The recipe is a little secret, only Kirsch and Madagascar vanilla are officially called as ingredients. All in all, an eggnog with a very intense taste and a fine texture.
  • PD-06537
  • Enthält Farbstoff
PSM Eierlikör 0,5L 20% Preußische Spirituosen Manufaktur Die Manufaktur ist eine... more
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PSM Eierlikör 0,5L 20%

Preußische Spirituosen Manufaktur

Die Manufaktur ist eine ehemalige Versuchs- sowie Lehranstalt für die Spirituosenfabrikation. Der deutsche Kaiser Wilhelm I. ging hier währen seiner Blütenzeit fast täglich ein uns aus. Heutzutage ist die daraus hervorgegangene Spirituosen Manufaktur die letzte ihrer Art. Seit 1874 dient die Versuchs- und Lehranstalt für Spirituosen nicht nur als Ausbildungsstätte für den gesamten deutschen Destillateurnachwuchs, sondern dient diese auch als Ort für die Entwicklung neue Rezepturen und Verfahrensweisen.

Um 1900 erlebte man unter dem Namen ‚Adler Spirituosen‘ seinen Höhepunkt, welche dann jedoch durch die Weltkriege und die Wirtschaftliche Misslage schnell ein Ende erlebte. In den 50er Jahren unter der Leitung von Dobislaw kann die Arbeit wieder aufgenommen werden, doch ohne das staatliche Brandweinmonopol kann man leider nicht mehr an vergangene Erfolge anknüpfen.

2005 wird die Marke ‚Adler‘ wieder neu aufgelegt mit dem großen Ziel der wirtschaftlichen Wiederbelebung und der Weiterführung des ursprünglichen Leitgedankens der Manufaktur: Unvergesslicher Geschmack! Produkte sollen edel und wahrhaftig preußische sein.

PSM Eierlikör

Endeckt wurde Eierlikör im 17. Jahrhundert in Südamerika, dort ein ‚Erfrischungsgetränkt‘ und bekannt als Abacate. Es war ein Getränk bestehend unteranderem aus Avocados. Unter der Beimischung von Rohzucker und Rum Advocaat, der Vorläufer des uns heute bekannten Eierlikörs. Herr Verpoorten, der Entdecker dieses Getränkes, wollte dieses Getränk in Europa imitieren. Nur musste er sich etwas einfallen lassen, denn Avocados waren in diesen Zeiten nur äußerst schwer zu bekommen. Nach einigen Versuchen führte das Ergebnis zur Verwendung von Eigelb.
Bis heute hat Eierlikör einen festen Platz in Europa erobert. Der PSM Eierlikör ist jedoch ein Saisonales Produkt und wird ausschließlich zu Ostern und Weihnachten hergestellt. Auch um das Rezept machen die Hersteller ein Geheimnis, denn ausschließlich zwei Zutaten werden von offizieller Seite her genannt. Kirschwasser und Madagaskar Vanille, die neben weiteren Zutaten einfach einen sehr intensiven Eierlikör ergeben. Sicherlich gehören aber auch Zucker, vor allem Eigelb und Sahne dazu und verleihen dem PSM eine zarte, angenehme Textur. 

Alcohol Strength: 20% Vol.
Size: 0,5 Liter
Country: Germany
Type: Spice Liqueur
verantw. Lebensmittelunternehmer: Preussische Spirituosen Manufaktur Seestr. 13 13353 Berlin Deutschland
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