Bielle Liqueur Shrubb Arome Orange 0,5L 40%

Bielle Liqueur Shrubb Arome Orange 0,5L 40%

La Distillerie Bielle

Wer sich etwas auf die Suche begibt findet heraus, dass Rhum Bielle auf einer kleinen Karibikinsel, genauer gesagt in Grand Bourg, Maria Galante hergestellt wird. Bekannt ist diese Insel auch unter dem Namen ‚Insel der 100 Mühlen‘, denn einst standen hier um die 100 Windmühlen, die zum Auspressen des Zuckerrohres dienten. Heute sind hier noch gut 70 der alten Mühlen zu finden, Immerhin!.

Bereits seit Ende des 19. Jahrhunderts existiert hier die La Destillerie Bielle, gegründet von der Rod Familie. 1975 wurde die Leitung der Brennerei von Dominique Thierry übernommen, der es schnell schaffte die Vermarktung von Bielle Rhum Agricole weltweit voranzutreiben. Der Erfolg hält bis heute an, nicht zuletzt weil man in keinem Schritt während der Produktion etwas dem Zufall überlässt und auch, weil man an alten Traditionen festhält.

Rum basierte Spirituosen

Nicht nur mit feinstem Rum Agricole ist die Bielle Destillerie bekannt geworden. Auf Rum basierende Spirituosen haben ebenfalls wesentlich zum Erfolg der Brennerei beigetragen. Eine davon ist der Shrubb. Er ist bei Einheimischen ein absolutes Muss zu jeglichen Feiertagen und findet Verwendung in der Zubereitung von speziellen kreolischen Speisen. Durch seinen hohen Zuckergehalt zählt er eher zu den Likören, Hergestellt wird er jedoch aus dem Basisprodukt der Destillerie, Rum Agricole. Hierin werden Orangenschalen eingelegt, sodass das feine Orangenaroma gelöst wird und in den Rum übergeht.

Durch seinen deutlichen Orangen Geschmack erinnert der Likör der Bielle Destillerie stark an den bekannten Grand Marnier und bietet so einen tolle alternative. Bielle Liqueur Shrubb eigent sich besonders zu Desserts, verleiht jedoch aber auch jedem Cocktail eine ganz eigene fruchtige Note.