Boe Raspberry and Sweet Basil Gin 0,7L 41,5%

Boe Raspberry and Sweet Basil Gin 0,7L 41,5%

Boe Gin

Die Geschichte der Boe Destillerie geht bereits bis in das Jahr 1650 zurück. Zu dieser Zeit schaffte es der Chemiker und Physiologie ‚Franz de la Boe‘ (auch bekannt unter dem Namen ‚Dr. Silvius‘), ätherische Öle aus Wacholderbeeren zu extrahieren welches er dann mit hochprozentigem Alkohol versetzte. In diesen Zeiten gab man bekanntlich ja auch noch recht viel auf die heilenden Wirkungen besonderer Pflanzen und so kam es, dass Boe mit seiner Wacholderspirituose ein wirksames Mittel gegen Nierenprobleme entwickelte. Sein Tonikum entwickelte sich so rasch als eine beliebte Medizin, was wohl nicht zuletzt auch auf die stimmungshebende Wirkung des Alkohols zurückzuführen ist.

Heute wird Boe Gin nur in kleinen Chargen hergestellt um jeder Zeit für eine gleichbleibende Qualität bürgen zu können. Der Basis Gin wird mit Himbeeren und süßem Basilikum verfeinert.
Die perfekt aufeinander abgestimmten Aromen sorgen für einen erfrischenden, sommerlichen Gin der nicht nur pur ein Genuss ist. Er ist auch bestens geeignet, um dem Klassiker ‚Basil Smash‘ einen neune Tough zu verleihen.

Rezept Raspberry & Basil Smash - Für 2 Gläser

1 Bio Zitrone
8 Stiele frisches Basilikum
4 cl Läuterzucker
12 cl Boe Raspberry & Sweet Basil Gin
Himbeeren
Eiswürfel

Zubereitung:

1. Zitronen und Basilikum gründlich mit Wasser waschen. Anschließend trockenreiben, die Zitrone achteln und einige Basilikumspitzen für die Deko zur Seite legen.
2.Je vier Zitronenachtel und Basilikumstiele mit 2 cl Läuterzucker in einen Cocktail-Shaker geben, mit einem Stößel kräftig zerstoßen. Nun mit 6 cl Boe Raspberry & Sweet Basil Gin auffüllen und gut durchshaken.
3. Ein Glas mit Eiswürfeln befüllen und die Mischung durch ein Sieb in das Glas füllen. Vor dem Servieren mit den vorher beiseite gelegten Basilikumspitzen sowie Himbeeren garnieren. Für den zweiten Cocktail ebenso verfahren.