Bottega Bacur Dry Gin 1,0L 40%

Bottega Bacur Dry Gin 1,0L 40%

Destillerie Bottega

Die Bottega Destillerie ist ein italienische Destillerie und ist vor allem für seinen ausgezeichneten Grappa bekannt. Der Hauptsitz der Destilleria befindet sich auf dem alten Landsitz aus dem 17. Jahrhundert um umfasst stolze 10 ha an Weinbergen. Das Weingut liegt auf halbem Weg zwischen Venedig und den Dolomiten. Dort widmet man sich bereits in der dritten Generation der Herstellung von feinen Spirituosen. Gegründet wurde sie 1977 von Rosina Zambo Bottega und ihrem Mann Aldo Bottega. Ökologische Nachhaltigkeit ist mit einer der wichtigsten Punkte der überragenden Philosophie des Unternehmens. Weitere wichtige Punkte wie Biologischer Anbau und erneuerbare Energie zu verwenden machen die Destilleria zu einem grünen Unternehmen.

Neben Grappa neuerdings auch Gin

Mit dem Bottega Bacur Dry Gin bringt das bekannte Grappa Unternehmen seinen ersten Gin auf den Markt. Wie auch alle anderen Produkte aus dem Hause Bottega zeichnet sich der Bacur Gin durch seinen starken Charakter aus. Geschmacksgebenden Kräuter werden hier über einen längeren Zeitraum während der Mazeration einer Mischung aus Alkohol und Wasser zugesetzt, um eine feine Aromatik zu erhalten. Abschließen durchläuft der Gin eine zweifache Destillation um noch enthaltene unerwünschte Noten rauszufiltern.
So entfaltet der Bacur Gin an der Nase ein beeindruckendes Bouquet, das sind unter anderem Noten von Wacholder, Thymian, Zitronenzesten und Salbei.
Am Gaumen zeigt der Gin dann seine ganze Aromatik. Charaktervoll und sehr facettenreich gesellen sich zu den bereits genannten Aromen auch Thymian und Majoran, eben die typisch mediterranen Kräuter.