Dalva Colheita Port 1990, 0,75 L, 20%

Dalva Colheita Port 1990 0,75L 20%
€39.20 *
Content: 0.75 Liter (€52.27 * / 1 Liter)

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Portugal: Dalva Colheita Port 1990 is an over 20 years old Colheita Port of the highest quality! The Dalva Colheita Port 1990 is produced by the company Dalva Ports, which was founded in 1862. A very complex, balanced and fruity port!
  • PD-04886
  • enthält Sulfite
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Dalva Colheita Port 1990, 0,75 L, 20%

Die Geschichte von Dalva Port

Das heutige Portweinhaus Dalva wurde 1862 unter den Namen Corrêa Ribeiro e Filhos gegründet und war für lange Zeit Lieferant des portugiesischen Königshaus. Im Jahr 1933 wurde Corrêa Ribeiro e Filhos schließlich von dem brasilianischen Geschäftsmann Clemente da Silva übernommen, der dem Haus auch seinen heutigen Namen verliehen hat. Am Anfang konzentrierte sich Clemente da Silva auf den Handel mit seinem Heimatland und Nordamerika. Dort konnte er große Erfolge verbuchen, da Portwein sonst hauptsächlich in Europa gehandelt wurde. Erst als da Silva sich ein gewisses Kapital aufgebaut hatte, belieferte er auch den europäischen und asiatischen Markt.

Schön früh konzentrierte man sich bei bei da Silva auf dir Produktion von hochwertigen Colheita Ports und weißen Portweine. Durch die jahrelange Erfahrung in der Produktion zählen die Colheita und White Ports von Colheita deshalb zu den qualitativ hochwertigsten Abfüllungen die heutzutage zu erhalten sind.

Colheita Port
Colheita Port ist, wenn er richtig hergestellt wird, ein sehr hochwertiger Portweinstil. Alle Trauben für einen Colheita Port müssen aus einem einzigen Jahrgang stammen und für mindestens sieben Jahre im Fass gelagert werden. Durch diese lange Lagerzeit nimmt er eine ganz spezielle, an Bernstein erinnernde, Farbe an und ist eine unverwechselbare Ausprägung des entsprechenden Jahrgangs. Gerade ältere Colheita Ports können eine enorme Qualität erreichen und sind bei Portweingenießern auch deshalb so geschätzt, weil man sie nicht wie Vintage Ports noch jahrzehntelang im eigenen Keller lagern muss. Ein Colheita Port ist nach der Auslieferung bereits nach wenigen Tagen Ruhezeit voll genussfähig. Damit er seine vollen Aromen entfalten kann, sollten Sie den Dalva Colheita Port 1990 jedoch mindestens 30 Minuten vor dem Genuss dekantieren.

Der Dalva Colheita Port 1990

Nach dem Jahrgang 1985 mussten Portweingenießer ganze fünf Jahre warten, bis Dalva wieder einen Colheita Port abfüllte. Erst 1990 war man sich nämlich einig, dass das Lesegut wieder die gewünscht Qualität für eine Jahrgangsabfüllung erreicht hatte. Das Resultat der langen Wartezeit und der harten Arbeit im Keller ist ein perfekt ausgeprägter Colheita Port mit reifen Noten von getrockneten Früchten und Nüssen. Am Gaumen zeigen sich außerdem noch Nuancen von roten Johanissbeeren und Brombeeren. Der Nachklang ist lang und wärmend. 

Alcohol Strength: 20% Vol.
Size: 0,75 Liter
Country: Portugal
Age: not stated
Vintage: 1985
Type: Port
verantw. Lebensmittelunternehmer: C. Da Silva (Vinhos) SA, Rua Felizardo de Lima 247, 4400-140 Vila Nova de Gaia Portugal
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Content 0.75 Liter (€123.33 * / 1 Liter)
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