Q Vermouth Bianco, 0,75l, 16%

Q Vermouth Bianco
€19.95 *
Content: 0.75 Liter (€26.60 * / 1 Liter)

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Delivery time 2-4 business days

Italy: The Q Vermouth Bianco is a light, floral vermouth from Italy. The medium dry, well-balanced taste is accompanied by intense notes of lavender, elderflower, oregano and thyme. The complex, slightly bitter flavour ensures the appetizing character as well as its excellent mixability.
  • PD-06015
  • Ohne Farbstoff - Enthält Sulfite
Q Vermouth Bianco, 0,75l, 16% Geschichte des Vermouth Ursprünglich galt Vermouth als... more
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Q Vermouth Bianco, 0,75l, 16%

Geschichte des Vermouth

Ursprünglich galt Vermouth als Medizinisches Heilmittel, mittlerweile jedoch hat es sich in vielen Bar etabliert und gehört mit zu einem er beliebten Alkoholen für Cocktails, beispielsweise in Form eines guten Martinis oder Manhattan. Geschichtlich gesehen, gab es zwei verschiedene Arten von Vermouth, süß und trocken. Mittlerweile gibt es ihn in drei verschiedenen Arten: Bianco, Rosso und Dry, wobei letzterer keine Zugabe von Zucker erhält. In der Vergangenheit haben sich viele neue Sorten von handwerklichen Betrieben bis hin zu Großunternehmen einen guten Namen auf dem Markt machen können.

Herstellung von Vermouth

Dem Basis- Weißwein werden zur Aromatisierung verschiedenste Kräuter, Gewürze und Rinden hinzugefügt. Hauptbestandteil sind auf jeden fall Angelikawurzel sowie Wermutkraut, aber auch Orangenschalen und Süßholz. Jeder Hersteller verwendet seine eigene ‚geheime‘ Rezeptur, die bis zu 30 verschiedene Kräuter enthalten kann, dazu zählen die oben genannten. Nach der Destillation wird dem Vermouth noch Rohrzucker oder karamellisierter Zucker zum süßen und zur Farbgebung hinzugefügt.

Oscar Quagliarini

Oscar Qualiarini steckt hinter der QVermouth Strecke. Qualiarini ist ein bekannter Bartender aus Italien, mit einer Leidenschaft für Kräuter, Gewürze und Aromen. Er reiste durch die Welt und erkundete Bars in Afrika, Mexiko und Singapur und entwickelte dabei seinen ganz eigenen Stil. Er hatte auch ein Auge auf Parfüms geworfen und dank eines Freundes konnte er die große Familie der Parfümeure Annick und Camille Goutal treffen, die ihn nach Grasse brachten. 2013 kehrte er nach Italien zurück, wo er ein Buch und die QVermouth Strecke herausbrachte.

QVermouth Bianco

Dieser Vermouth Bianco spiegelt den Charme und die wilden Landschaftszüge Kalabriens wieder. Er bringt italienischen Flair mit, der durch Kräuter wie Oregano und Koriander zur Geltung gebracht wird.

Bergamotte und fruchtige Noten dominieren zu Beginn am Gaumen, werden dann jedoch abgerundet von Holunder und Lavendel Noten.

Ein zarter Nachklang der diesen weißen Vermouth besonders für Aperitiva zu einem echten Geschmackserlebnis macht.

Alcohol Strength: 16% Vol.
Size: 0,75 Liter
Country: Italy
Type: Vermouth
verantw. Lebensmittelunternehmer: Antica Distilleria Anaglia, Castel Nuovo, Don Bosco (AT) Italien
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