Talisker Single Malt Whisky Dark Storm 1,0L 45,8%

Talisker Single Malt Whisky Dark Storm 1,0L 45,8%

Die Geschichte der Talisker Brennerei

Die Talisker Brennerei wurde im Jahr 1830 von den Brüdern Hugh und Kenneth MacAskill gegründet und zählt heutzutage zu einer der bekanntesten Destillerien Schottlands. Talisker zählt zur Whiskyregion der Islands und liegt auf der Insel Skye. Talisker ist die einzige Destillerie der Insel Skye und wie auch bei vielen anderen Single Malt Whisky Brennerei erlebte Talisker gerade in den ersten Jahrzehnten nach der Gründung zahlreiche Besitzerwechsel. Die wohl schwersten Tage erlebte man bei Talisker allerdings im November 1960, als ein durch Unachtsamkeit ausgelöstes Feuer die Brennerei in Schutt und Asche legte. Nur zwei Jahre später wurde Talisker allerdings originalgetreu wieder aufgebaut, um den ursprünglichen Geschmack des Taliskers zu wahren. Mittlerweile produziert Talisker mit zwei Wash Stills und drei Spirit Stills jährlich ca. zwei Millionen Liter Destillat.

Der Talisker Dark Storm
Mit dem Talisker Single Malt Whisky Dark Storm 1,0L 45,8% konnte Talisker große Erfolge feiern. Daher ist es nicht verwunderlich, dass Talisker mit dem Dark Storm nun einen entsprechenden Nachfolger auf den Markt gebracht hat. Gelagert wurde der Talisker Dark Storm Whisky in sehr stark ausgekohlten Eichenholzfässern, wodurch dieser spezielle Rauchnoten erhält. Der rauchige Geschmack kommt allerdings auch durch das Wasser der Quellen am Cnoc am Speirag, die für den Talisker Dark Storm verwendet werden. Dieses fast schon rotbraune Wasser fließt über Torf und nimmt dadurch den dessen kräftig intensiven Geschmack annimmt.

An der Nase zeigt der Talisker eine leichte Schärfe und stark rauchige Noten. Am Gaumen ist der Talisker Dark Storm ebenfalls sehr kräftig und intensiv. Erstaunlicherweise lassen sich am Gaumen auch eine ausgeprägte Süße und Noten von schwarzer Johannisbeeren wahrnehmen. Der Nachklang ist relativ lang und prägt sich ein. Wer rauchige Whiskys mit etwas mehr Alkoholgehalt, der Talisker Dark Storm hat 45,8 %, der wird diese spezielle Abfüllung lieben. Wir empfehlen den Talisker Dark Storm am besten nach einem harten Arbeitstag oder als Digestif vor dem Kamin zu genießen.