Oval Vodka Spirit Miniature, 0,05 L, 24%

Oval Vodka Spirit Miniatur 24% Vol.

In über zehnjähriger Forschungsarbeit gelang es dem Forschungsteam um Prof. Valery Sorokin den ersten strukturierten Vodka der Welt herzustellen. Während bei der traditionellen Vodka-Herstellung der Alkohol nach der Destillation einfach mit Wasser vermischt wird, geschieht dies bei Oval Vodka nach einem patentierten Verfahren.

Das durch Rückosmose gereinigte Wasser wird in einem tagelangen Prozess dem 96,5%tigen Alkohol durch eine genau definierte Bewegungs- und Temperaturkontrolle beigemischt. Dabei ordnen sich jeweils drei Wasser- um ein Alkoholmolekül an und ergeben zusammen eine tetraedische Struktur die unangenehme Beistoffe neutralisiert.

Der Oval-Vodka wird dadurch besonders sanft und mild. Das besondere Strukturierungs-Verfahren ist für bestimmte Alkoholgehalte besonders geeignet. Oval Vodka 24% ist dabei die niedrigste Stufe und eignet sich wegen seines geringen Alkoholgehaltes ideal als Essensbegleiter.